一将生羊蹄敲去蹄套，放清水中浸泡，因为生羊蹄在退毛加工时可能会使用火碱，所以应往水中加些醋以便中和碱的残留，一小时后用刷子仔细刷洗，再用清水冲洗干净二洗好羊蹄放压力锅内，加水没过羊蹄，放入葱段鲜姜。

1第一步我们把羊蹄清洗干净之后，再把羊蹄切成小块状，接着把切好的羊蹄放入装有清水的容器中，去浸泡20分钟左右，这样可以将里面的血水泡出来泡好之后，再用清水冲洗干净，沥干水分放在碗中备用然后我们再把生姜去皮清。

羊蹄料酒香叶茴香桂皮花椒干辣椒做法 1羊蹄烧掉毛再用刀刮一下，两个脚趾一剖为二，洗净焯水备用焯水时要记得加料酒2电炖锅里加入开水，放入羊蹄水量没过羊蹄即可加入香叶茴香桂皮花椒。

具体做法如下1羊蹄放在火上烧去残毛，用温水泡上刮洗干净，剁去爪尖，放入冷水锅内煮过捞出，再用清水洗净2下入垫有粗竹席的沙锅内，放入水以没过羊蹄为准料酒盐酱油桂皮干辣椒和拍破的葱姜。

1准备两个新鲜的羊蹄，剁块备用2羊蹄先用水煮出浮沫，然后再用清水冲洗干净3红枣去核，洗净全部材料，将除杞子外的其它材料全部放入炖盅4加入羊脚，加入温开水或凉开水5放入炖锅，设置炖汤模式，25。

首先准备八个新鲜的羊蹄儿，给他洗净处理干净准备葱段，姜片，花椒，大料，桂皮，丁香，香叶，小茴香，红曲米，食盐，给他缝一个小布袋儿，装入小布袋里缝好，老抽料酒等今天来分享一道羊蹄美味的做法，想想都馋得慌，快。

1清洗羊蹄，毛部用煤气灶的火焰去掉，多清洗几遍2处理后冷水放入锅中，加入姜片，焯一下，捞出用水清洗羊蹄，备用3火煮至6分热，加入适量花生油生姜蒜，然后捞出的羊蹄放入锅中搅拌炒一小会儿，加入料酒。

8煮羊蹄的做法一1羊蹄先进沸水，放少量米酒和12片姜的沸水中焯水，随后放进炖锅里边烧开，转慢火炖23钟头2锅子将干椒蛋糕烘焙干香，晾凉后，研臼磨成细粉葱段切细末，放进小盘子，倒进干椒末，舀1291羊蹄的。

1红烧羊蹄肉 材料羊蹄肉1000克，小葱生姜香菜酱油食盐冰糖料酒味精八角胡椒各适量 做法1将羊蹄清理干净，放入锅中，加适量的清水旺火烧开，转小火慢煮2待煮至八成烂时捞出，趁热剔去。

用料 主料羊肉1000克马蹄150克生姜1块料酒半碗当归10克 辅料冰糖10克沙茶酱1汤匙黄豆酱1汤匙陈皮6克酱油10克蚝油6克鸡粉3克盐6克开水适量1备好食材，买羊肉时，顺便叫商家帮忙斩好快。

就是骨头有啃头，吸上骨髓更是妙不可言另外，再备几个小碟放些大蒜蒜泥大萄丝辣椒酱等调料，材料羊蹄750克枸杞子15克桂圆肉10克，当归5克，陈皮3克，白菊花5克调料料酒姜片盐各适量做法1。

红烧羊蹄1 主料熟白凌晨蹄下半截10只配料水发香菇100克调料烹调油香油料酒味精白糖酱油盐淀粉葱姜蒜片，鸡汤产均适量制作方法1羊蹄去净骨，择净毛，入开水勺内焯煮后捞出香菇。

油适量 盐适量 豆瓣酱适量 麻椒适量 干红椒适量 生姜相克食物适量 桂皮适量 八角适量 香叶适量 老抽适量 麻辣羊蹄子的做法图片步骤，怎么做麻辣羊蹄子好吃羊蹄用刀刮掉脏污，冲洗干净用刀把羊蹄自中间斩断，也可以整只煮。

准备充足的材料，用小火慢慢炖制，直到羊头羊蹄子熟透为止材料 1预制羊蹄一盒，姜片 35片，盐 1 辅料青葱一颗切细末备用，干辣椒10余个，盐 14 ，待羊蹄炖熟后准备 2若未经处理的羊蹄，需要先烧一锅。

主料 鲜羊蹄 20个 辅料 大葱 1根 姜 1块 蒜 1个 老抽酱油 1汤勺 盐 2汤勺 料酒 1汤勺 花椒 5克 大料 8克 草果 1个 桂皮 1块 小茴香 5克 豆蔻 6克 步骤 1羊蹄洗净备用 2准备，料酒，老抽酱油，盐，葱姜。

做法将羊蹄去蹄壳，去干净细毛，或者用火烧表面后，用碱水洗净，刮去焦黑部分，再用清水把碱漂净用八角茴香桂皮香叶干姜料酒做一个卤水，加大量鲜辣椒红干辣椒胡椒，葱姜少量羊蹄入老汤锅炖烂指。