1、牛脊骨和牛筒骨主要在位置肉质和形状这三个方面存在显著的区别1 位置牛脊骨是位于牛脊柱上的骨头，通常被称为牛排骨而牛筒骨是位于牛的腿部的长骨2 肉质牛脊骨部位的肉质较为鲜嫩，因为这一部位的肉质很。

2、牛仔骨又称牛小排，指的是牛的胸肋骨部位，但要明确的是，带骨头的在北美分割标准中，统称为牛仔骨，不带骨头的，统称为牛小排所以，牛小排的价格通常高于牛仔骨而牛脊骨分外脊和内脊，牛脊骨位于牛的背部，因运动。

3、牛蝎子和牛脊骨都是牛的骨骼，但它们在位置形状硬度柔软度颜色和体积等方面存在明显的区别1 位置牛蝎子位于牛的尾部，而牛脊骨位于牛的脊椎部分2 形状牛蝎子是圆柱形的，而牛脊骨则是扁平形状的3。

4、牛脊骨和牛尾骨主要在位置口感和营养价值等方面存在一些区别1 位置牛尾是奶牛身体的一个部位，位于奶牛后部到腰部之间，而牛脊骨则是牛肉的一个部位，是支撑整个身体的骨骼2 口感牛尾具有独特的软糯Q弹和胶。

5、牛蝎子是牛背部的脊椎骨牛脊骨就叫做牛蝎子，可能大家听说的比较少，但是说到羊蝎子大家应该是比较熟悉吧，羊蝎子在日常生活当中非常受大家的欢迎，而且一般来说在端火锅的时候通常会做羊蝎子，其实牛蝎子也是一样的，它。

6、韩国大酱40克 金针菇100克 茼蒿200克 土豆中等大小1个 做法步骤 牛脊骨提前解冻，图片上是1000克 清水浸泡1小时，牛脊骨切段时有较多碎屑，浸泡结束冲洗下就干净了 浸泡之后的脊骨血水都泡出去了，颜色变浅很多 加脊骨重量。

7、做法如下1料牛颈骨700g辅料姜片适量盐适量醋适量香菜适量牛骨汤的做法牛骨提前解冻，和姜片，冷水一起下锅会煮出很多血沫捞起过清水洗净沥干砂锅里入适量清水，把姜片，牛骨入锅加入一汤匙醋。

8、3 牛肋骨和牛蝎子的区别并不明显两者都是取自牛肋骨附近的肉，但牛脊骨的肉质相对较好，而牛肋骨的肉质较为复杂无论是使用牛肋骨还是牛脊骨煲汤，都能煲出鲜美可口的汤两者都含有丰富的蛋白质和多种微量元素。

9、来，炖个牛脊骨的做法 牛脊骨解冻后，冷水浸泡出一下血水，然后灼水洗干净铸铁锅下少许油热了之后加入姜片，花椒，料酒翻炒出香味请点击输入图片描述 加入一勺黄豆酱本身有甜味所以不用放糖了，一勺老抽提味，一。

10、牛脊骨与牛脖骨的话我觉得是牛脊骨更好吃，因为牛脊骨吃的时候还可以吃里面的骨髓，而且牛脊骨香的来说要比较健康一点，而且牛脊骨是贴骨肉，就是很香，软软的，不仅如此，牛脊骨还具有蠲痹，截疟，敛疮之功效。

11、后背的大梁骨牛灯笼骨是河北的方言，用官方的语言就是牛脊椎骨，牛脊骨是牛后背的大梁骨牛脊骨上的肉叫牛里脊，是牛背脊骨部最柔嫩的瘦肉处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊扁担肉。

12、牛身上一串骨头薄薄的是牛羽骨牛脊骨也叫牛蝎子，是日常生活的普遍肉类食品食物它是牛背部的脊椎，这类食物能够炖着吃，还可以熬汤喝为身体补充丰富多彩的蛋白和人体脂肪，还能让身体消化吸收多种多样有利的营养元素。

13、牛脊骨， 牛蒡骨，同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长这是因为人体骨骼最重要的部分是骨髓 血液中的红细胞和白细胞在骨髓中形成 随着年龄的增长和身体的衰老，使红细胞和白细胞产生的骨髓功能逐渐下降，骨髓功能。

14、两种食物都好吃1牛脊骨的口感十分独特，肉质柔嫩，且富有弹性当咀嚼牛脊骨时，可以感受到它的鲜美和弹牙，这是许多其他类型的肉类无法比拟的，适合北方地区的烹饪方式，例如炖汤2猪脊骨的特点是性凉，没有膻味。

15、牛脊骨汤的做法 解冻后的牛脊骨，用啤酒先洗一遍，然后用清水在洗两遍后，放入装满水的电饭煲中 香葱打结放入水中，把香叶桂皮茴香花椒生姜一起放入水中，因为没有黄酒，用的啤酒代替请点击输入图片描述 煮开后。